à la table merveilleuse de l'abbaye...


Quelle merveille ! ...que de découvrir le sublime restaurant niché au cœur du fabuleux site de l'Abbaye royale de Fontevraud... inspirant... où tout n'est que bonheur et délectation. Son chef, Thibaut Ruggeri (bocuse d'or) propose une cuisine originale et actuelle. Il met en valeur avec délicatesse les produits locaux souvent issus du potager même de l'abbaye.


Sa cuisine fraîche et inventive séduit par son raffinement, son authenticité et la part esthétique de ses dressages, tantôt graphiques, picturaux ou végétaux... elle est fort élégamment mise en valeur par une vaisselle en grès émaillé signée Charles Hair.



Pas de place pour le superflu, tout a un sens et chaque chose est à sa place... On y apprécie cette profonde qualité qu'a sa cuisine de se suffire à elle-même, signe d'une sobriété élégante.



Après vous être restauré en ce lieu, vous pourrez visiter l'ensemble du site qui vaut le détour ! Et si le cœur vous en dit, passer la nuit à l'hôtel qui est décoré dans le même esprit que le restaurant, avec autant de soin apporté aux petits détails qui font toute la différence. Mention spéciale pour le petit savon, au parfum unique et authentique, qui est confectionné à 2 pas, par la savonnerie artisanale Martin de Candre, et qui vous est offert...



horaires & tarifs :

du lundi au vendredi de 19h à 21h30

les samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

menu à 70 € et menu à 103 €


contact et réservations :

38 Rue Saint Jean de L’Habit, Le Prieure Saint-Lazare | BP-14, 49590 Fontevraud-l’Abbaye

+33 2 46 46 10 10

hotel@fontevraud.fr | fontevraud.fr


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hortense rossignol, graphiste, Angers

06 33 10 63 32 - hortenserossignol@gmail.com

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